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蜜桃果冻是一道受欢迎的甜点,制作它不需要复杂的技巧,甚至不需要使用传统的白凉粉。通过简单的食材和几步轻松的操作,你就能制作出健康、美味的蜜桃果冻。以下是一篇详细的食谱指南,帮助你快速掌握这一美食的制作方法。
材料准备:
制作步骤:
1.准备水果
将蜜桃去核后,切成大小相近的块,放入碗中。用少许植物油轻轻涂抹,避免果块相互粘连。
2.搅拌制作果冻
在另一个碗中,将牛奶、蜂蜜、蛋白粉和酸奶粉调匀。如果喜欢口感浓稠,可以根据个人喜好增加蛋白粉的量。将混合液倒入装有水果的碗中,确保水果均匀地浸入液体中。
3.调整口感
将碗放入冰箱冷冻大约30分钟,直到内部完全凝固。如果喜欢软硬均匀的口感,可以用冷藏后的果冻块再稍微熔化一下,方便食用。
4.装盒
冷冻完成后,将果冻块装入小盒子中,可以选择加入一些坚果、枸杞或薄荷叶增加风味。为了保持果冻的口感,建议在装盒前用植物油轻轻润滑盒子,避免切割困难。
小贴士:
制作蜜桃果冻不仅简单,还能利用新鲜的水果,营养价值极高。希望这篇食谱能让你在家也能轻松制作出美味的蜜桃果冻,享受烘焙的乐趣!
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