新华社-🥠TG@fnseo🕳️

大家好！今天我要和大家分享一道非常特别的果冻食谱——星空果冻。这道果冻不仅味道独特，还融合了星空的浪漫，仿佛置身于星空下，感受大自然的美丽。下面，我将详细介绍如何制作这道充满创意的果冻。

我们需要准备材料。材料包括：新鲜的水果丁（如草莓、蓝莓或芒果）、果冻块、奶油和一些星空装饰（可以用星空蜡笔或星空贴纸）。果冻块是整个果冻制作的核心，选择形状大小适合你模具的果冻块。新鲜的水果丁可以增加果冻的口感和层次感。

接下来，打开冰箱，取出果冻块，放入冷藏室中浸泡至少15分钟。这样可以充分扩展果冻块的表面积，使果冻在凝固时更均匀。将新鲜的水果丁切碎，确保在凝固过程中能均匀分布在果冻的表面。

然后，准备打发的奶油。在碗中放入软化后的奶油，gradually加入打发器，中速混合直至形成均匀的奶油糊。这一步非常重要，因为奶油糊的质地直接影响到果冻的口感和拉丝效果。

将泡好的果冻块放入Preform模具中，确保没有遗漏。然后将打发好的奶油均匀涂抹在果冻块的表面。如果需要，可以加入一些新鲜的水果丁作为点缀，使整个果冻更加生动。

现在，将模具放入冰箱冷藏室中进行凝固。凝固时间大约需要4小时，具体时间取决于模具的大小和形状。凝固过程中，确保没有外来声响干扰，以免影响果冻的拉丝效果。

凝固完成后，取出模具，用模具边缘轻轻刮出拉丝。然后，将表面多余的果冻液刮掉，确保表面光滑。根据个人喜好装饰星空蜡笔或星空贴纸，呈现出完美的星空果冻。

这道星空果冻不仅外观独特，还带有丰富的层次感和拉丝效果，吃起来酸甜适口，口感层次丰富。如果你喜欢星空的浪漫，这道果冻绝对值得一试！

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