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糖心果冻，这款以“62星空”和“天美”命名的甜品，近日在网红圈引发热议。它不仅外观精致，更在口感和搭配上堪称一绝。本文将为大家详细介绍如何制作这款甜品，让你在家也能轻松尝出它的美味。

材料准备：

1.果冻基：需准备打发的低温牛奶（全脂牛奶最佳）、鸡蛋、少许白砂糖。

2.糖心：取用椰子肉、奶油、蜂蜜或植物油，打发后加入糖心作装饰。

3.搭配食材：可根据个人喜好添加水果、坚果、巧克力碎等。

制作步骤：

1.准备果冻基

将牛奶倒入搅拌杯，加入鸡蛋和适量白砂糖，快速打发至浓稠。将打发后的果冻基倒入冰箱冷冻至硬化，约需4-6小时。

2.制作糖心

将椰子肉切碎，加入奶油或植物油，加入蜂蜜或糖，快速打发成悬浮的糖心。冷藏后口感更佳。

3.装饰与搭配

冷冻好的果冻基切成块，放入糖心装饰。根据个人喜好，可以搭配水果、坚果或巧克力碎，增加层次感。建议搭配松软的水果如草莓、蓝莓或酸奶味饮品，提升整体口感。

小贴士：

这款糖心果冻因其精致的外观、丰富的口感和灵活的搭配，堪称甜品界的重量级之作。无论是家庭聚会还是约会小甜品，都是绝佳选择。希望这篇文章能为你的美食之旅提供灵感，快来试一试吧！

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